Hotel Andreas

Hotel Andreas - STRUDEL, STRUDEL DELLE MIE BRAME....

STRUDEL, STRUDEL DELLE MIE BRAME....

Se anche a casa non volete rinunciare a un buono strudel fatto in casa, ecco la ricetta.

Sta a voi ora rimboccarvi le maniche!!

STRUDEL DI MELE

PASTA PER STRUDEL: 

FARINA 500 gr

TUORLI n 5

VINO BIANCO 80 gr

ZUCCHERO 250gr

BURRO MORBIDO 250 gr

SALE un pizzico

LIEVITO PER DOLCI 10gr

BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATO

Impastare il tutto, formare un panetto e farlo riposare avvolto in pellicola, più la pasta riposa meglio è.

Nel frattempo preparare il ripieno con mele trentine, pinoli tostati, uvetta, rum, cannella e zucchero di canna bio.

Stendere poi la pasta, farcire e chiudere bene.

Cuocere a 170° gradi per 40 minuti.

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Strèda Dolomites, 30 - I - Canazei (TN)
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Fax +39 0462 602284

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