Ristorante
Durante la tua vacanza in Val di Fassa scoprirai i segreti, i profumi e gli intriganti sapori della nostra terra ladina!
Ristorante Golau: carattere, innovazione, tradizione...
Siamo Ladini di Fassa, popolo molto attento alle proprie tradizioni che però nell’arte culinaria ha saputo trovare carattere ed innovazione. Accomodandoti nella nostra sala ristorante, riservata agli ospiti dell’hotel, potrai scegliere ogni sera tra diverse combinazioni di gusti e profumi.
Con raffinatezza e classe combiniamo delle ricette antiche con quelle più nuove creando così pasti deliziosi che dimostrano carattere e innovazione.
Grazie alle capacità degli chef dell’Hotel Andreas e all’attenzione per l’ospite stiamo sviluppando una gamma di prodotti fatti in casa adatti ai celiaci e a chi segue una scelta vegana.
Ricca colazione per un soggiorno piacevole a Canazei
Ed é proprio questa la sensazione che si ha scoprendo il nostro buffet ricco di prodotti genuini e ricchi di energia per trascorrere al meglio le lunghe giornate all’aria aperta nelle montagne della Val di Fassa: pane fresco dal fornaio del paese, dolci fatti in casa dal nostro pasticcere, formaggi e salumi locali accompagnati da mostarde e frutta di stagione... senza dimenticare cereali, yogurt, infusi di erbe alpine, e tutto ciò che può rendere la tua colazione davvero speciale!
Cucina gourmet fra sapori, profumi di montagna e vini selezionati
La cucina dell’Hotel Andreas a Canazei combina antiche ricette della tradizione trentina con le più nuove tecniche di preparazione dei cibi; tutto ciò selezionando con cura ogni ingrediente, attenzione che poniamo anche nella scelta dei vini che amiamo proporre. La nostra carta dei vini, proposta dal sommelier e padrone di casa Andrea Dantone, si combina di prodotti internazionali e locali. Dopotutto non dimentichiamo che siamo in Italia, terra di grandi vini e più specificatamente in Trentino Alto-Adige, culla di Teroldego e profumati vini bianchi.
La veranda "Wintergarten" con vista sulle Dolomiti
L'originale Wintergarten ti permetterà di proiettare la tua vacanza in Val di Fassa verso l’infinito e oltre! Potrai prendere i tuoi aperitivi o gustare la cena di fronte alle Dolomiti di Fassa!
Circondati da pareti di vetro, che racchiudono una cantina vini a vista e arredata con pezzi Arper, assaporerai il giovane mix tra caldo legno, fredda roccia, vellutato vino e moderno design d’autore.
E mentre i grandi si rilassano sulla nostra veranda, i più piccoli trovano a disposizione la nostra tana degli orsetti, una sala giochi dove potranno gattonare liberamente sui tappetoni omologati, e i più grandicelli si divertiranno a sfidarsi a bigliardino, hockey da tavolo, play station e giochi di società!
