Hotel Andreas

Hotel Andreas - OGGI CUCINO IO! UNA RICETTA PER VOI.

OGGI CUCINO IO! UNA RICETTA PER VOI.

I CANEDERLI DI RAPE ROSSE.

PANE RAFFERMO 375gr

RAPE ROSSE  300gr

CIPOLLE PORRI 100gr

BURRO MORBIDO 130gr

FORMAGGIO PUZZONE 150gr

FARINA  75gr

UOVA INTERE  7

SALE q.b

ERBA CIPOLLINA 30gr

PREZZEMOLO 20gr

Impastare con le mani fino a raggiungere la tipica forma dei candereli.

In una pentola grande far bollire abbondante acqua salata e cuocere.

Servire cospargendoli di Trentingrana e un velo di burro fuso della valle.

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Dove siamo

Hotel Andreas
Strèda Dolomites, 30 - I - Canazei (TN)
Val di Fassa - Dolomiti
Tel +39 0462 602106
Fax +39 0462 602284

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